Contact Us
আমাদের সাথে যোগাযোগ করতেঃ
কল করুনঃ +8801407812504
সরাসরি যোগাযোগঃ ৭/১, বাসাবো,খিলগাঁও, ঢাকা ১২১৯, ঢাকা, বাংলাদেশ
কলকাতার সেরা ১০টি খাবার, যাদের নাম শুনলেই জিভে জল আসে
অল্পেতে খুশি হবে দামোদর শেঠ কি, মুড়কির মোয়া চাই, চাই ভাজা ভেটকি। না আমরা হয়ত দামোদর শেঠ নই, কিন্তু খাওয়া দাওয়ার বৈচিত্রে আমাদের হারাবে, এমন জাতি বোধহয় জন্মায়নি এখনও। খাওয়া দাওয়ার ব্যাপারে আমরা গর্বিত বাঙালি। পৃথিবী ঘুরে আসুন, কিন্তু গরমগরম মাছের ঝোল ভাত সামনে ধরলে সব দুঃখ ভুলে যায় বাঙালি। শুধু কি মাঝের ঝোল? কষা মাংস, মিষ্টি দই, রসগোল্লা থেকে লুচি ছোলার ডাল। আর কত তালিকা ধরাব, তার চেয়ে ছবি দেখুন। মাছের ঝোল বাঙালি খেতে বসবে, আর পাতে মাছ পড়বে না, এমন আশ্চর্য ঘটনা ঘটে না সচরাচর। মাছ ভাজা হোক, মাছের ঝোল হোক। মাছ আর বাঙালি একই বৃন্তে দুটি কুসুম। পাতলা ঝোল থেকে সরষে দিয়ে ঝাল, মাছের ঝোলে আদ্যপান্ত মজে বাঙালি। কষা মাংস বাঙালি রান্না যদি চেখে দেখতে চান, তবে পাতে কষা মাংস মাস্ট। তার সাথে সাদা ভাত হোক, বা বাসন্তী পোলাও। চয়েস আপনার। কিন্তু কষা মাংস বাঙালির পাতে অনেকটা সেই ভারতীয় দলে বিরাট কোহলির উপস্থিতির মত। টেস্ট বা ওয়ান ডে বা টি-২০। সবেতেই এক নম্বরে কষা মাংস। লুচি রবিবারের সকালের বাঙালির জলখাবার। লুচি বিনে রবিবার যেন মণি হারা ফণি। কাব্য না করে বললেও লুচি ছাড়া বাঙালি অচল বলাই ...
.webp)
Comments
Post a Comment